2022年速冻食品已占据市场大份额，速冻食品包装机功不可没

今年以来，受到供应链影响国外多地快餐连锁店先后陷入炸鸡荒、薯条荒，市场供给的不足另一方面反映的正是市场对冷冻薯条等食材 需求较大。 我国作为马铃薯的主要生产国，在发展马铃薯产业的过程中，应当根据市场需求因地制宜地推动马铃薯加工产品由单一转 向多元化，得益于速冻薯 条生产线等生产设施搭建起来，也为产业发展提供支持。

据悉，在北美、欧洲等盛行快餐文化的地区，迈驰冷冻薯片包装机提醒大家：冷冻马铃薯市场销售份额总和一度高达60%左右，足以想见 人们对马 铃薯的偏爱有多么强烈。而我国作为马铃薯种植面积稳定在8000万亩以上的重要产区，近年来得益于人们的消费观念转变与食 品加工业快速发展 等因素影响，满足快捷、美味需求的冷冻马铃薯销售份额处于同步增长中。在整体利好趋势下，有相关数据显示近五 年冷冻马铃薯市场规模复合增 长率将达到6.9%，到2022年预计全球冷冻马铃薯市场收入将超过60亿美元。毫无疑问，冷冻马铃薯市场 大有作为。

迈驰主打设备速冻食品、冷冻食品成套包装流水线已经顺利投放市场很多年，我们合作过乐事薯片、冷冻食品厂、海鲜食品厂、肉制品厂， 积累众 多经验，迈驰愿携手各位有需求的朋友，2022年在冷冻食品行业再创佳绩。

伴随着近些年食品加工业加速向机械化、自动化、智能化转型升级，冷冻马铃薯产业的快速发展还迎来了配套机械化设备的支持。一般来 说，冷冻马 铃薯生产包含清洗、去皮、分选、切条 、漂烫、预冷、速冻、包装等工序，在自动化的清洗设备、去皮设备、分切设备等应 用下，马铃薯加工车间 早已焕然一新，在机器有条不紊地运转中，一个完整的马铃薯从进料到完成加工既不需要人工的过多参与，在生 产效率上还能得到大幅提升。而且， 随着适用于工厂化生产的隧道式速冻设备为冷冻薯条带来连续性高、可大批量生产，且冻结速度快、 速冻产品品质较高的模式，使得冷冻马铃薯产业 的兴起具有坚实的技术支撑。

如同预制菜正逐渐受到人们认可一般，只需简单油炸就能销售或食用的冷冻薯条市场渗透率在不断提升，对于上游产业正是好机遇。虽说 国内冷冻薯 条生产工艺、生产设备等已经较为完善，但目前国内产业的供应商仍不算很多，紧抓机遇布局或将迎来向好发展。